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雪坊 ‧ 優鮮報

不定期發文，一起探索優格世界，雪坊消息一次掌握！

雪坊新開幕 信義莊敬門市

No.57街邊店

雙捷運便利到達，鄰近象山與世貿雙捷運站

除了延續人氣冰淇淋與多元的優格品項外

也將推出雙重亮點開幕活動

邀你一起感受雪坊在城市裡的新溫度。

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2025-11-18
天時莓果與雪坊優格攜手關懷—走進藍迪兒童之家傳遞溫暖

2025年11月7日，天時莓果邀請雪坊優格一同前往桃園市藍迪兒童之家進行關懷活動，為孩子們帶來愛與希望。 藍迪兒童之家隸屬於財團法人桃園市藍迪基金會，收容對象為居住或設籍於台灣地區的零至十八歲兒童及少年，以及就學中的二十一歲以下青少年。依據《兒童及少年福利與權益保障法》規範，藍迪為無依、遭受不當對待或不適宜在家庭內教養的孩子們提供安置與照顧，成為他們暫時的家。 自成立以來，藍迪已陪伴近500位孩子成長。從早期接手棄嬰的艱難時期，到如今擁有更完善的照護與教育機制，藍迪不僅提供庇護，更致力於幫助孩子自立、自信地面對未來。  孩子初來乍到時，常對這裡心存防備，甚至將社福人員視為陌生甚至可怕的存在。然而，在長期的陪伴與悉心照顧下，他們慢慢學會信任，也重新理解「家」的意義。 有一位孩子曾天真地問：「媽咪，為什麼這個地方亮亮的？不是應該都會暗暗的嗎？」  創辦人李雪櫻笑著回答：「因為我們有裝潢過呀。」  但我想，讓這個地方發亮的並不是裝潢，而是愛。只要有愛的地方，就會有光。 藍迪不只是避風港，也是一個教育與成長的基地。這裡鼓勵孩子學習一技之長與第二專長，以便未來能順利融入社會。院內設有「藍迪幣」制度，讓孩子學習理財與自我管理，也有模擬學生會的機制，培養孩子為自己發聲的能力。  畢業離院後，孩子們仍能透過群組彼此聯繫、互相照應，延續這份家的連結。 藍迪的專業團隊包含社工、心理師、護理師與營養師，各司其職。心理師協助孩子面對內心的恐懼與創傷；護理師在孩子探索世界時守護他們的健康；營養師則讓營養的餐點成為孩子願意吃下的溫暖滋味。這些幕後的努力，都是藍迪精神「愛、尊重與關懷；包容、接納、梳理、引導」的實踐。 此次活動，天時莓果與雪坊優格以實際行動支持藍迪兒童之家，並深刻體會到社福工作者的辛勞與堅持。正如天時莓果執行長所言：「我們的愛心或許微小，但當大家願意一點一滴地付出，就能讓社福單位走得更穩、更遠。」 愛的力量或許看不見，但在藍迪，每一個微笑、每一次擁抱，都是光的延續。  這裡，也許不是孩子的原生家庭，卻是一個讓他們學會愛、學會信任、學會重新出發的地方。 

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2025-10-29
雪坊的雙11購物節上車囉！來囉~ 4大人氣組合限時登場！

每年雙11都是各大商家秀出拿手絕活的時刻，而今年雪坊也搭上這波熱潮，準備了專屬的限定組合，與你一同歡慶這個充滿驚喜的節日。這次，我們精心設計了三大限定組合，每一款都承載著雪坊的手作精神與用心挑選的食材，無論是自用犒賞自己，還是送給親友，都能感受到雪坊的溫暖心意。快跟著我們，一起來看看今年1111雪坊為你準備了哪些限定驚喜吧！  今年雙11限定組合將僅於雪坊官網限時推出！每一份組合都經過精心搭配，無論是日常享用還是送禮，都能帶來滿滿的幸福感。想要搶先體驗雪坊的手作美味與健康優格魅力，快前往官網選購，挑選最適合自己的組合，讓這個雙11多一份健康、甜蜜與療癒感\(≧▽≦)/

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2025-10-29
雪坊Snow Factory再次插旗信義區！「信義莊敬門市」11/9盛大開幕—雙捷運便利到達！

雪坊再次插旗台北信義區「信義莊敬門市」將於11月9日正式開幕，這是雪坊今年開的第14間門市，也是品牌邁向全台第57間的新據點。延續雪坊一貫的溫暖風格與手作精神，新店面選址於信義區莊敬路，鄰近象山與世貿雙捷運站，無論是散步、約會，或想在忙碌城市中偷得一刻放鬆時光，都能輕鬆走進這個被乳香包圍的療癒角落。這次開幕除了延續人氣冰淇淋與多元的優格品項外，也將推出亮點開幕活動，邀你一起感受雪坊在城市裡的新溫度 📍雪坊「信義莊敬店」門市資訊  營業時間：12:00-21:00  地址：臺北市信義區莊敬路387號1樓  電話：(02)-2725-5689  開幕日：11月9日(日) 

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2022-03-03
耀眼的澄黃，彷彿冬日的暖陽！冬季新推出限量口味—百香橘子果醬上市！

冬天除了鮮嫩欲滴的草莓，金黃渾圓的柑橘也是非常具代表性的水果之一。 耀眼的澄黃，彷彿冬日的暖陽，給人溫暖的感覺 (o˘◡˘o)♡撥開橘子的瞬間，橘皮的汁液噴灑開來，空氣中瀰漫著柑橘的香韻，使人心情舒暢。一口咬下，富含果汁的飽滿果粒一顆接著一顆在嘴裡綻放，增添了一絲清新氣息。 冬季限定的百香橘子果醬，選用埔里百香果與冬季時令品種柑橘熬煮而成。以手工方式挖取百香果；橘子切開後，以人工方式剝皮、一瓣瓣去籽和剪除纖維，並挑出無農藥栽培、無黑點的橘皮加入使用，最後經水煮去除苦澀味再進行醃漬。處理過程雖然繁複，但能將兩種強烈香氣的果物，交織成豐富鮮明的美好味道，一切都是值得的。 對品質的堅持，一入口就讓您嚐到富有層次的酸甜幸福滋味。 

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2022-02-08
今年冬天的草莓採好了！這時候才有的限量口味—大湖草莓果醬上市！

嗨，大家好！朋友們是否試過了我們的冬季限定色澤宛如紅色寶石一般的草莓果醬呢？ 一抹鮮嫩欲滴的紅，就足以攻陷無數的少女心。只要輕嚐一口，頓時心也跟著甜了起來 (*´∀`)~♥。 春節期間如果配合防疫都在家不能外出去採草莓的話，不用去人擠人採，雪坊幫您採好了唷！將當季的酸甜滋味熬製成果醬，搭配口感綿密細緻的純鮮奶無糖優格，每一口都是奶香與酸甜果香交織的完美風味，草莓控絕對不能錯過！雪坊的草莓，大部份採購自好山水和武榮農場賴大哥的草莓園 武榮農場是全國第一家擁有「綠色保育標章」的無毒草莓農場，擁有「農藥殘留零檢出報告」；而「綠色保育標章」的難度，是高於「有機」的唷！因為，申請綠色保育標章的生產區，必須存有某種保育動物、稀有物種、紀念性物種或指標物種任一類動物；也要注意需採用避免傷害該物種的各種管理措施、慎選投入農田之養分及病蟲草防治資材，以積極營造適合該動物之生存環境；也就是說，絕對不能使用化學農藥、化學肥料、除草劑等等，非友善生物及環境之資材。 武榮農場是全國第一家慈心「綠色保育標章」的無毒草莓農場，也是螢火蟲的家。螢火蟲需要乾淨的水源和沒有汙染和光害的環境，即乾淨的水源、無農藥或除草劑的環境都是必要條件。這些條件是螢火蟲環境生態指標，有螢火蟲的地方，是乾淨沒有汙染的！更可以了解「武榮農場」環境的純淨。 低糖法式草莓果醬的甜度只有 40-45%，而市面上的傳統、非法式的果醬甜度都大於65%。小編用來搭配雪坊優格，或是沾司康、可頌、吐司…都很美味！吃完只能說，只有冬季才能享用，實在好可惜啊！對了！2022年新年開始在7-11限量販售、大受好評的雪坊草莓優格飲，所使用的草莓大部份也採購自武榮農場喔！雪坊的朋友們在享用香甜、新鮮的草莓優格飲時，也是在一同響應給予生物天然、無農藥的友善棲息環境！ 

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2022-01-24
雪坊莊園級鮮乳誕生啦！單一乳源風味純淨+牧場細心照料，頂級再加倍！

很開心跟大家分享一個好消息，雪坊終於要推出自有的品牌鮮乳【雪坊莊園級鮮乳】了！為什麼我們會稱之為莊園級鮮乳呢？主要的原因就在於這是真正的單一牧場鮮乳，每一批鮮乳都有詳細的檢驗報告可供追蹤溯源；而且一趟乳車到牧場集乳就只載運單一乳源，不會和其他牧場的生乳混雜。一般大廠的鮮乳雖然品質都能符合法令規範，但因為要供應的消費市場規模極大，所以只能採用混合集乳的方式，如此一來我們喝到的鮮乳就可能是很多家牧場生乳混合後的味道，在風味上自然就無法如同單一牧場鮮乳一樣的單純。單一牧場乳源的生乳不僅風味純淨，而且產量受限於牧場規模，也沒有辦法源源不絕的供應，可說是非常的珍貴。生乳的乳源來自苗栗照興牧場，牧場老闆巫大哥對牧場的衛生管理十分的講究，這跟我們雪坊的品牌精神正好相互輝映。第一次走進巫大哥的牧場，令人非常驚訝的是，竟然沒有一般牧場常會聞到的一股濃濃的牛味道，我們還特地摘下口罩確認了一遍，答案是…真的沒有。後來經巫大哥的一番開示之後，方才知道原來那都是牛的便便惹的禍。巫大哥對於衛生可說是非常的龜毛，連一旁的巫大嫂也不禁當場就跟我們抱怨每次榨乳時，巫大哥都會吹毛求疵的管東管西，就是要確保生乳的最高品質。實際喝一口做好的鮮奶，十多年來，雪坊團隊喝過無數的品牌牛奶，但都沒有這一次的令人驚艷，因為真的完全沒有不討喜的乳腥味，只有純淨的乳香以及口齒間留下的香甜回甘，還真是鮮奶中的極品啊！ 苗栗照興牧場老闆巫大哥和我們聊過許多有關牧草的小故事： 他說：「牛的食慾會受天氣影響。」，比如說，夏天太熱，就會吃不下飯，夏天水會喝比較多，所以牛乳就會比較稀；這時候就要加一些不同的牧草，刺激食慾，讓嗜口性更好。或是本應該吃五十斤的草，今天食慾不佳只吃四十斤，這樣就要調整各種牧草的比例，讓牛覺得草好吃；這樣一來，牛乳風味才會穩定喔！所以，牧草不是固定比例混合，有時這兩款草、有時可能會改吃三四款草；草的多樣性越多，嗜口性也會更好。就像吃慣同一種東西，多了些新的變化會更有食慾！為了讓牛乳風味穩定，平常就要觀察相關指標，一般以乳脂固形物、乳脂、蛋白質數據為觀察指標，數據越大，越代表濃~醇~香~ 用數據指標來把關，適時地調整牧草混合比例。養牛也是看天吃飯，一切不是那麼的簡單，環環相扣！還好有專業的人把關，才能造就雪坊好吃的優格！目前各家門市都已經開始供應搶鮮版的雪坊莊園級鮮奶，並搭配相關的優惠活動，歡迎雪坊的好朋友們快快來一嚐究竟吧！   

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2022-01-03
雪坊來「真」的！秘辛揭曉—雪坊真希臘優格，給你最健康的！

之前有位記者朋友打電話來，說她要做希臘優格的主題，但她發現市面上大多是「希臘式」優格，而非真正的「希臘」優格…上網一查，雪坊的「真．希臘優格」就跳出來了！所以記者朋友詢問：是否可以立刻過來採訪？ 雪坊真的是很榮幸(*≧ω≦) 小編後來搶先記者一步，深入廠內無塵室視察！下方這張照片是一般優格正倒出、做「瀝乾」的動作，這就是製作希臘優格的第一個步驟！ 現場看著一般優格汨汨滑落桶內，就覺得很療癒，瀝乾後，第二個步驟就是「攪拌」，第三個步驟是「裝盛」。希臘「式」優格，則是將瀝乾工序以「增稠劑」或「鮮奶油」加入取代，企圖打造像希臘優格的口感。朋友們在購買市面上的類似產品時，只需要多留意成分表；若發現有額外添加鮮奶油、洋菜膠、刺槐豆膠、果膠等增稠劑的成分，就不是真的希臘優格！回過頭來講第二個步驟，就是 – 「攪拌」！攪拌後的狀態如下面這張照片：為何要攪拌？ 一般優格在「人工瀝乾」過濾過程中，本身的水份向外跑，水份會由最外圍滴出，最外圍的優格會相對乾燥；所以，需要攪拌，以確認整個希臘優格質地相同！因此，攪拌的過程絕對不能少！！最後一個步驟就是「裝盛」了唷～就像如同在照片中看到的那樣，雪坊的「真‧希臘優格」的每一步其實都是人工，並非完全自動化的作業模式；費時、費工、全部都是人工，難怪很珍貴！而且不添加任何添加物！美味的原因，其實就是這麼純粹、這麼單純！ 這就是 雪坊 真‧希臘優格 珍貴好吃的理由呀～您還沒吃過嗎？ 歡迎朋友們來品嚐，讓人一吃就上癮的雪坊真希臘優格！記者深入探訪雪坊：

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2022-01-03
溫優格怎麼做？3個簡單作法讓你冬天也能暖暖胃！

這是小編星期日的早晨的開胃餐，有了果醬真的好美味 在涼涼的天氣，優格在常溫下可以放多久呢？小編在室溫放了15分鐘，吃起來剛剛好~ 在冷冷的冬天還是希望享用優格，有以下幾種方式：溫優格簡單做法大公開！懶人作法：挖取優格到小碗後加蓋放常溫大約30分鐘，就可以食用囉！（靜置於常溫不要超過一小時)做優格飲：挖取優格後，另外準備1/2~1/3分量的鮮奶微波為熱牛奶，再倒入優格混合即可。隔水加熱：將優格裝入碗中，用保鮮膜蓋好，再放入裝有熱水大碗中靜置十分鐘。只要優格沒有被加熱超過45度C（溫泉水的溫度），益生菌都還是具有活性的喔！不想要吃冷冷的優格？更省時的回溫方法： 1.一份160公克約一碗的優格，放置於常溫10~15分鐘，再攪勻，大概會是涼涼15度的口感 2.以熱水4：冷水1的比例，倒在大碗中，把盛優格的小碗放入，再加蓋或用保鮮膜封一下，放置隔水回溫大約五分鐘後，再攪勻食用，即是微溫20度的口感。給寶寶吃的優格或是女生不想吃太冰時，可以像上面說的這樣處理喔！給朋友們參考！如果覺得麻煩，歡迎試試雪坊的優格益生菌吧(*≧ω≦) 包含了5號+6號優格的經典菌種+雷特氏B菌，總共有九大益菌喔！

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2022-01-03
為什麼寶寶不適合喝牛奶，卻可以嘗試鮮奶製成的優格？你需要掌握5個食用前重點

最近有新朋友問：寶寶可以吃雪坊優格嗎？當然可以！ 當寶寶七、八個月大，副食品中開始可以加入蛋白質的時候，就可以試試看優格了！ 有些新手爸媽好奇會問：「為什麼一歲以下的寶寶不適合喝牛奶，卻可以嚐試以鮮奶製成的優格呢？」 這是因為，牛奶在發酵成優格的過程中已經將乳糖分解成乳酸了，而且分子較大、較不易吸收的牛奶蛋白質，也被分解成分子較小、較易吸收的 胜肽或胺基酸囉!! 所以~ 純天然無糖的鮮奶優格會比牛奶更容易被消化。雪坊的優格是原味無糖，僅用菌種和鮮奶來發酵，成分非常單純，無其他人工添加物，讓您可以放心地讓家中小寶貝食用看看(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(小編的姪子，一歲多很愛吃雪坊優格)另一方面，牛奶中的鈣會在經過發酵後轉化為乳酸鈣，這種鈣是人體較益吸收的鈣質之一！也就是說，對於嬰幼兒骨骼成長來說相當重要的鈣質，也能透過吃優格來獲得相當程度的補充！只是在開始讓寶寶食用前，要請您注意：少量嘗試、持續觀察是否有過敏現象退冰回溫後再食用原味就好，先不要添加果醬請務必先少量測試；因為不同寶寶的體質與接受度可能不一樣。一歲～兩歲以下的寶寶，可以直接吃優格，也是從少量開始試喔！有些朋友會問：「寶寶可吃雪坊6號還是雪坊5號?」 其實5號、6號都可以喔！重點在於挑選無糖優格！ 也要記得不要太早就給寶寶吃添加果醬的優格，這樣才能避免寶寶攝入的糖份超量，增加肥胖的機率！最後～小小做一點補充： 「退冰回溫後再食用」就是指「將優格從冰箱拿出之後，放到讓溫度變成『常溫』再食用」小編一歲多的小姪子很喜歡，希望您的寶寶也喜歡！最近天氣變冷了，爸爸媽媽不想吃冰涼的優格的話，歡迎試試雪坊的優格益生菌吧(*≧ω≦) 包含了5號+6號優格的經典菌種+雷特氏B菌，總共有九大益菌喔！

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