作為雪坊優格的創辦人，不只懂得做最高品質的優格，也知道我們為何要做這樣的優格。因為自己與家人都需要天天吃優格補充益生菌。

雪坊的5、6號優格

雪坊一直致力於製作最高品質的鮮乳優格，在高規格的無塵室工廠生產，採用無添加的純淨鮮奶，是具備HACCP及ISO22000驗證的乳品廠。

「每日一包優格益生菌，讓你無後顧之優」

但有時生活忙碌，沒時間坐下來好好吃優格，或外出不方便，例如出差、加班或出遊， 因此我們決定研發可以帶著走的雪坊優格—雪坊優格益生菌。快速補充、無須冷藏、小包可攜，體恤為了生活打拼、辛苦又勞累的現代人。

為什麼不買市面上的益生菌？

雪坊創辦人同時也為人父母，在市面上找不到無添加物的益生菌給小孩吃，拒絕一般市售益生菌的三個原因：過度調味、成分複雜、益菌數低。

開發的目標︰打造一支100%無添加、高純度的益生菌。

雪坊精品優格益生菌的九大益菌。

5號+6號優格的經典菌種+雷特氏B菌=九大益菌。

開發的困難︰

01. 如何濃縮自家的純天然鮮乳優格？

「10公斤的鮮乳只能製作1公斤不到的凍乾優格」

冷凍真空乾燥技術可以將新鮮優格的活菌和營養成份保留下來，雖然成本極為高昂，為了給客人最優質的優格益生菌，我們認為這是值得的。

02. 使用天然纖維來改善優格凍乾粉與益生菌粉皆為高吸濕性的問題。

為了平衡配方中吸濕性高和偏乾性的比例，使生產過程中能夠順利均勻地混合並充填，便成為我們遇到的最大困難。許多廠商為了解決此困境，多半會採用食品添加物，但我們堅持給消費者100%無添加的商品。

最後我們選用來自日本的玉米可溶性纖維、德國小麥與燕麥纖維，及比利時的菊苣纖維，研發最佳比例的配方克服此難題。此外，雪坊精品優格益生菌還獲得 A.A. CLEAN LABEL 100%無添加驗證最高等級的榮耀，生產過程與成分都經過嚴格檢視。

獨家包埋技術，助益生菌順利抵達腸道。

雪坊精品優格獨家包埋技術，能提升益生菌抗濕性、安定性、耐氧化性、胃酸耐受性及 酵素分解耐受性。

出廠乳酸菌數:500億/g x 2.5g/包=1250億/包

大腸桿菌群檢驗  未檢出

塑化劑檢驗  未檢出

重金屬檢驗  未檢出