〈桑椹〉補血·裨胃 – 鐵質、維生素C與多種氨基酸

桑椹是台灣很常見的莓果類水果,
維生素C與鐵質的含量很高,有利造血,
所以長輩們常會說桑椹能夠補血,
適合產後婦女或血虛體弱的人食用。

此外,桑椹也含有多達18種的氨基酸,
能夠增進胃液分泌,促進腸胃蠕動,有益胃部的健康。